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Cogumelos Shiitake Premium com Listras Florais

Cenários de Aplicação
Produção de base para sopa: redução de custos de 15% em comparação com cogumelos frescos
Alternativas à carne: proporção de substituição de 1:9 para carne bovina (otimização de textura)
Molhos e temperos: extração de sabor 40% mais rápida (estabilidade térmica 160℃)

  • DSH
  • China
  • 7 dias
  • 30000
  • em formação

Principais pontos de venda dos cogumelos Shiitake com listras florais premium 

  1. Propriedades físicas superiores

    • 82% de taxa de capitalização intacta (vs. média do setor: 65%)

    • Taxa de reidratação de 4,3x (método ASTM D685 verificado)

    • <0,5% Matéria Estranha (classificada por raio-X)

  2. Conformidade Técnica

    • Certificação dupla: ISO 22000 + Registro de instalação de alimentos FDA

    • Controle de alérgenos: linha GF dedicada (sem glúten/nozes/amendoim)

    • Metais pesados: Pb<.1ppm, Cd<.05ppm (em conformidade com a norma UE 1881/2006)

  3. Vantagens da cadeia de suprimentos

    • MOQ estável: contêiner de 20 pés = 8.000 kg ± 2%

    • Serviço de amostragem de 48 horas: relatórios de inspeção pré-embarque gratuitos

    • Processamento personalizado: disponível para espessura de fatia (3-15 mm), esterilização UV

 Descrição dos cogumelos Shiitake Premium Flower-Stripe

  • Primário: " fornecedor de cogumelos shiitake secos por atacado "

  • Secundário: " a granel de qualidade alimentar shiitake", " cogumelos certificados HACCP"

  • Palavras-chave LSI: " cogumelos com alto teor umami ", " ingredientes de cozinha comercial "


Especificações botânicas

  • Espécie: Lentinula edodes (cepa híbrida Yunnan F1)

  • Cultivo: Cultivado em toras, ciclo de maturação de 120 dias

  • Colheita: Somente safra de inverno (novembro a fevereiro, maior teor de polissacarídeos)

Dados de desempenho comercial



ParâmetroNosso produtoReferência da indústria
Atividade aquática (aw).62≤.70
Taxa de peças quebradas1,8%5-7%
Vida útil (25℃)24 meses18 meses
Intensidade Umami8,2 g de MSG/100 g6,5 g de MSG/100 g


Fotos de cogumelos shiitake premium com listras florais

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