Agaricus subrufescens

O valor multifacetado do Agaricus blazei Murrill no mercado de comércio exterior

Agaricus blazei Murrill, um renomado fungo comestível, vem atraindo atenção significativa no mercado global.

Medicinalmente, o Agaricus blazei Murrill é um estimulante natural da saúde. Contém polissacarídeos que podem fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a se defender contra diversas doenças. Além disso, possui propriedades antitumorais, amplamente estudadas por seu potencial na prevenção e no tratamento do câncer. Além disso, pode reduzir os níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, e regular o açúcar no sangue, tornando-o benéfico para diabéticos.

Nutricionalmente, este fungo é uma potência. É rico em proteínas, fornecendo aminoácidos essenciais para o corpo humano. Também contém fibras alimentares, que auxiliam na digestão e promovem um intestino saudável. Vitaminas como as do complexo B e minerais como potássio, fósforo e selênio também estão presentes, contribuindo para a manutenção da saúde geral.

Economicamente, o Agaricus blazei Murrill oferece grande potencial no comércio exterior. Com a crescente demanda global por produtos naturais para a saúde, seu mercado está se expandindo. As formas secas ou processadas podem ser facilmente exportadas, gerando lucros substanciais para produtores e exportadores. Sua popularidade em mercados preocupados com a saúde na Europa, América do Norte e Ásia garante um mercado estável e crescente, tornando-o uma commodity valiosa no comércio internacional de produtos agrícolas e relacionados à saúde.

01. Cogumelos Frescos Naturais Secos Sem Conservantes, Macios e Saborosos, Sabor Original

Cogumelos frescos são colhidos com 60-80% de maturidade, aparados ou classificados pelo comprimento do caule e passam por um processo de três etapas com temperatura controlada para polimento e realce de sabor. Em seguida, são desidratados em calor elétrico sem conservantes à base de enxofre, mantendo sua cor e sabor naturais. O resultado é um produto doce e delicioso, conhecido no mercado como Agaricus blazei Natural Sem Enxofre.

02. Baixo teor de gordura, alto valor nutricional

Testes mostram que o Agaricus blazei desidratado contém 1,4 gramas de gordura por 100 gramas, em comparação com 3 a 4 gramas por 100 gramas do Agaricus blazei desidratado comum. Isso representa uma redução de 1,6 a 2,6 gramas, tornando-o um produto premium com alto teor de proteína e baixo teor de gordura.

03. Excelente Secagem, Sem Mofo ou Estrago

Após a desidratação, 10 a 12 quilos de cogumelos frescos rendem 1 quilo de produto seco, com teor de umidade inferior a 13%. A embalagem a vácuo garante proteção contra umidade, mofo e deterioração, prolongando a vida útil. Este produto é comumente conhecido no mercado como 90% seco.

04. Tamanho uniforme, tampas marrons, cor vibrante, impurezas mínimas

O Agaricus blazei da DSH é classificado por tamanho e método de corte do caule: grau M (sem lama) e grau L/S (grau de mercado comum). A colheita, a classificação e a secagem são realizadas em um único processo, resultando em uma cor amarelo-claro e teor de impurezas ≤1%.

05. Relatórios de Inspeção de Qualidade, Produção Padronizada Baseada em Cultivo de Quadros e Regulamentos Técnicos de Exportação

A DSH é a unidade de elaboração de normas locais para cultivo simplificado em quadros e regulamentos técnicos de produção para exportação de Agaricus blazei, garantindo a conformidade com a indústria. Desde o teste e armazenamento da matéria-prima, colheita, classificação e poda de cogumelos frescos, desidratação e secagem, embalagem e inspeção da fábrica até o transporte e a entrega, todo o processo é gerenciado com total visibilidade para garantir a qualidade e a segurança do produto.