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Como reduzir os riscos de transporte e armazenamento de produtos de cogumelos desidratados

Para reduzir os riscos de transporte e armazenamento de produtos de cogumelos desidratados, os compradores devem se concentrar em três aspectos: embalagens com barreira que resistam à umidade e protejam a integridade da vedação; manuseio cuidadoso durante o transporte que previna contaminação e danos físicos; e controle de armazém que mantenha os produtos em local fresco, seco, escuro e com a devida rotação. O fornecedor mais seguro não é simplesmente aquele com o menor preço. É aquele que consegue proteger a condição do produto desde a linha de embalagem até a prateleira do comprador.

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