Mistura de Cogumelos Selvagens Umami

Product description

Elevate your culinary creations with Bai Gu Xian, a revolutionary mushroom-based seasoning born from the collaboration of Dashanhe DS&H and Taiwan Natural. This premium blend harnesses the essence of 8+ wild mushrooms (including Matsutake, Shiitake, Lion’s Mane, and Bamboo Fungus) to deliver unmatched umami depth, while adhering to strict industry standards for natural flavor enhancers. Key benefits:

• 100% Plant-Powered: Zero artificial additives, MSG, or preservatives – only clean, earth-to-table ingredients.

• Complex Umami Profile: 26% reduced salt formulation for balanced, health-conscious flavor.

• Culinary Versatility: Perfect for soups, stir-fries, marinades, and plant-based dishes.

• Trusted Quality: Developed by mushroom industry pioneers with 30+ years of expertise.

Natural & Pure: The Essence of Mushrooms

Wild-Harvested Mushroom Blend

Our seasoning extracts umami from a curated selection of rare and nutrient-rich fungi:

• Matsutake (松茸): Earthy aroma and immune-boosting properties.

• Shiitake (香菇): Savory depth for meaty textures.

• Lion’s Mane (猴头菇): Subtle seafood-like sweetness.

• Bamboo Fungus (竹荪): Delicate crispness and natural freshness.
  Each mushroom is sustainably wild-foraged or organically cultivated, ensuring purity from soil to shelf.

Science Meets Flavor

Innovative Extraction Technology

Using low-temperature enzymatic hydrolysis, we preserve the bioactive compounds (polysaccharides, ergothioneine) that define mushrooms’ health benefits. The result:

• 50% Higher Umami Intensity vs. traditional mushroom powders.

• 26% Reduced Sodium without compromising taste – ideal for heart-healthy diets.

• Halal & Kosher-Certified: Inclusive for global culinary traditions.

Health-Conscious Design

Safe for All Ages

Bai Gu Xian prioritizes dietary wellness:

• Non-GMO & Allergen-Free: Safe for gluten-sensitive and vegan consumers.

• Rich in Antioxidants: ORAC value 3x higher than green tea.

• Family-Friendly: Gentle on delicate palates, yet bold enough for gourmet dishes.
  The minimalist black-and-gold packaging, adorned with a playful mushroom mascot, reflects our commitment to transparency and joy in cooking.

Culinary Versatility

From Home Kitchens to Professional Menus

• Enhance Plant-Based Dishes: Add meaty depth to vegan burgers or tofu.

• Upgrade Soups & Broths: 1 sachet (5g) replaces 10g of chicken essence.

• Global Cuisine Fusion: Compatible with Asian stir-fries, Italian risottos, or Middle Eastern stews.
  Included recipe e-book offers inspiration for chefs and home cooks alike.

Dashanhe Bai Gu Xian Mushroom Seasoning is a plant-powered umami revolution! Crafted with 8 premium mushrooms (shiitake, matsutake, bamboo fungus, and more), this 100% natural blend delivers deep, savory flavor without artificial additives. Key features:

• Clean Label: No MSG, preservatives, or synthetic enhancers – just pure mushroom essence.

• Chef-Approved: Pre-portioned 5g sachets (20 packs/box) ensure precise seasoning for home cooks and professionals.

• Certificações globais: compatível com Halal, não OGM e prazo de validade de 24 meses para distribuição tranquila.

• Consciente da saúde: 41% de sódio por porção (em comparação com mais de 50% em misturas tradicionais) equilibra o sabor e o bem-estar.

1. Umami da Natureza, Cientificamente Aperfeiçoado

Desenvolvido pelo Grupo Dashanhe (mais de 27 anos de experiência em cogumelos), este tempero utiliza extração patenteada em baixa temperatura para preservar compostos bioativos como ergotioneína e polissacarídeos. A mistura inclui:

• Cogumelos principais: Shiitake (rico em lentinan), matsutake (estimula o sistema imunológico), fungo de bambu (crocância natural).

• Ingredientes de suporte: Extratos de espinafre, cenoura e algas marinhas amplificam o umami e adicionam uma doçura sutil.

• Fórmula inovadora: extrato de levedura + óleo vegetal substituem intensificadores químicos, proporcionando um perfil de sabor 50% mais limpo.

2. Nutrição encontra flexibilidade culinária

Por sachê de 5g (VRN%):

• Energia: 0kJ (0%) | Proteína: 0,9g (2%) | Sódio: 815mg (41%)

• Zero gordura/carboidratos: ideal para dietas cetogênicas, veganas e saudáveis ​​para o coração.
  Cenários de uso:

• Salteados e sopas: 1 sachê substitui 10 g de caldo de galinha.

• Marinadas: misture com azeite de oliva para amaciar carnes vegetais.

• Alimentos saudáveis: salpique em saladas ou misture em vitaminas para dar um toque umami.

3. Produção confiável e garantia de qualidade

Grupo Dashanhe – Um líder global em cogumelos:

• Cadeia industrial completa: da agricultura orgânica (Hubei, Sichuan) às fábricas com certificação ISO 22000.

• Premiado: Reconhecido como Líder Agrícola Nacional e Campeão Provincial de Inovação.

• Pronto para B2B: mais de 20 anos exportando para mais de 100 países com capacidades OEM/ODM em grandes quantidades.
  Armazenamento: Mantenha em local fresco e seco (≤25°C/77°F).

4. Por que fazer parceria com a Dashanhe?

• Escalabilidade: base de ativos de 2 bilhões de RMB dá suporte à produção de mais de 1.000 SKUs, de temperos a suplementos de saúde.

• Sustentabilidade: Cultivo de cogumelos sem desperdício alinhado aos ODS da ONU.

• Personalização: ajuste os níveis de sódio, a embalagem (sachê/tambor) e a rotulagem privada.