Fungo orelha de prata de tílias

Fungo de orelha prateada de tílias (Tília Tremella）

O Superalimento Ancestral que Seu Corpo Precisa Agora. Na DaShan He, acreditamos que a comida deve curar e energizar. Nossa Tremella de Tília não é apenas um fungo seco — é uma fonte de nutrientes rica em mais de 10 vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais que contribuem para tudo, desde a saúde intestinal até a pele radiante.

Principais nutrientes e benefícios do fungo orelha-de-prata das tílias

✅ Fibra alimentar (25g por 100g):

• Herói digestivo: a fibra solúvel atua como um prebiótico, promovendo digestão e regularidade.

• Aumento da saciedade: mantém você satisfeito por mais tempo, ideal para controle de peso.

✅ Vitamina D e Complexo B:

• Sol em um instante: a vitamina D natural auxilia na densidade óssea e na regulação do humor.

• Energy Spark: as vitaminas do complexo B estimulam o metabolismo, reduzindo a fadiga para estilos de vida ativos.

✅ Antioxidantes (polifenóis e selênio):

• Combate aos radicais livres: neutraliza o estresse oxidativo, protegendo as células contra danos.

• Escudo imunológico: o selênio aumenta a produção de glóbulos brancos, combatendo infecções.

✅ Baixas calorias (apenas 70kcal por 100g):

• Indulgência sem culpa: perfeita para dietas cetogênicas, com baixo teor de carboidratos e detox, sem comprometer o sabor.

Fungo orelha de prata de tília Métodos de preparo: 

Mais de 10 receitas deliciosas para cada refeição

Transforme pratos comuns em banquetes gourmet com Tremella de tília

Nossa Tremella de Tília é incrivelmente versátil. Seja você um chef com estrela Michelin ou um cozinheiro amador, estas receitas vão te inspirar a criar pratos com o sabor de um restaurante de luxo.

Café da manhã e brunch

1. Tigela de Mingau de Tremella

• Ingredientes: Cozinhe a aveia com leite de amêndoas, adicione Tremella triturada, sementes de chia e frutas vermelhas frescas.

• Dica profissional: cubra com um fio de xarope de bordo e polvilhe com flocos de coco.

2. Smoothie detox

• Mistura: Banana congelada, espinafre, pó de Tremella, gengibre e leite de amêndoa sem açúcar.

• Benefícios: Acelera o metabolismo e desintoxica o fígado.

Sopas e Ensopados

3. Sopa de Frango e Tremella

• Modo de preparo: Refogue o frango com alho, adicione os legumes, o caldo e os cachos de Tremella. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio.

• Magia Umami: A Tremella acrescenta profundidade ao caldo, tornando-o mais rico sem sal.

4. Sopa Vegana de Lentilha

• Versão vegetariana: use caldo de legumes, lentilhas, tomates e Tremella para uma refeição rica em proteínas.

Saladas e Tigelas

5. Salada de couve com tremella

• Mistura: Couve, batata-doce assada, grão-de-bico e tremella esfarelada. Regue com molho de tahine e limão.

• Reforço de nutrientes: combinação de fibras e vitamina A para uma pele radiante.

Pratos Principais

6. Carne Tremella salteada

• Chiado: Refogue tiras de carne bovina com pimentões, cebolas e tremella. Tempere com molho de soja e óleo de gergelim.

• Contraste de textura: Tremella crocante vs. carne bovina macia.

7. Risoto de Tremella

• Inspiração italiana: refogue o arroz arbóreo com vinho branco, adicione o caldo e os cachos de tremella. Finalize com parmesão.

Sobremesas

8. Mousse de Chocolate Tremella

• Decadence: Misture chocolate amargo, Tremella em pó, creme de coco e extrato de baunilha. Leve à geladeira por 2 horas.

• Surpresa: A Tremella acrescenta uma sutil doçura terrosa.

9. Panna Cotta de Tremella

• Delícia Cremosa: Misture o cream cheese, a gelatina Tremella e o açúcar. Leve ao forno em banho-maria até firmar.

Lanches

10. Tremella Energy Bites

• Sem assar: misture aveia, manteiga de amêndoa, pó de Tremella e mel. Enrole em bolinhas e leve à geladeira.

Dica profissional para resultados perfeitos

• Tempo de molho: reidrate os cachos de Tremella em água morna por 20 minutos para restaurar sua textura suculenta.

• Controle de textura: para pratos crocantes, use Tremella seca; para texturas cremosas, opte pela forma em pó.